ラムレーズンの作り方

時間が経つほどおいしくなる

1年ちょっとぐらい前にラムレーズンを作った。よく行く輸入食材店でたまたま1kgのレーズンが安く売っていて、めっちゃ入ってる!安い!と思って衝動買いしてしまった。

買ったは良いものの、1kgもあるレーズンをどう消費しようかなと思って色々しらべてみたところ、ラムレーズンにしておけばずっと腐らないので全部ラムレーズンにしようという結論に至ったのだ。

作ったといってもレーズンをラム酒に漬けるだけなんだけど、時間が経てば経つほどレーズンがラムを吸って、ラムにレーズンの香りが移って、段々おいしくなっていく。

いるもの

材料